農業社會裡春耕夏耘秋收冬藏，每個節令該做甚麼事是很分明的。冬天是忙碌了一年準備休息跟享受成果的季節，從立冬開始，俗諺說「立冬補嘴空」，...
癌症病人的營養狀況攸關治療的結果，研究證實病人的營養狀況愈好，免疫力愈強，治療的副作用及感染率降低，愈能達到治癒效果。癌症營養該如何補...
忙碌的生活中，人們常希望有超級食物可吃，或吞幾顆補充劑，就能確保自己健康。事實上，人體需要特定比例的醣類、脂質、蛋白質作為身體的熱量來...
鈣有助於人體骨骼、肌肉、神經及細胞發揮正常的生理功能。骨密度主要是指骨骼中鈣質的含量，它會隨年齡的增長而降低。成人每日所需鈣的攝取量約...
人體通常在25 到30 歲間達到骨骼質量的巔峰，而在30 歲之後因體內造骨細胞活性開始慢慢減退，骨細胞再生能力變差，骨細胞破壞程度大於新生能力，...